2013年07月12日-14日我科室人员参加了由国家食品行业生产力促进中心主办的“功能食品关键技术开发与应用研讨会”，会议的主要内容包括功能食品法律法规、功能食品研发及功能作用、毒理学安全性评价、功能食品生产工艺创新、功能食品原、配料开发技术、功能食品相关技术标准及功能食品的质量安全管理。通过此次学习，加深了我们对于国家功能性食品有关法律、政策的认识，了解了国内外功能食品的最新研究动态，学习到一些天然产物提取、分离、纯化方面的有关知识。